Введение: зачем и когда менять жернова?
Распродажа бытовой электроники на Яндекс Маркете
Реклама. ООО "ЯНДЕКС", ИНН 7736207543. clid: 14635360, erid: 5jtCeReNx12oajxS2bzShmZ
Жернова кофемолки DeLonghi отвечают за равномерный и качественный помол зёрен. Со временем стальные или керамические элементы тупятся, изнашиваются или повреждаются посторонними предметами. Признаки необходимости замены — ухудшение вкуса, неравномерный помол, странные звуки, кофемашина не перемалывает зёрна или выдаёт ошибку.
Какие жернова бывают и как выбрать замену?
- Конические и плоские — в DeLonghi чаще встречаются конические жернова.
- Материалы: керамика (долговечна, не тупится), сталь (прочная, долговечная), реже — карбид вольфрама.
- Используйте только оригинальные или проверенные совместимые детали для вашей модели.
Инструменты и материалы
- Набор отвёрток (крестовая, Torx T20/T15 — зависит от модели)
- Щётка для чистки кофемолки
- Пылесос (по желанию)
- Салфетки, перчатки
- Новые жернова (верхний и нижний)
Пошаговая инструкция: как заменить жернова в DeLonghi
- Отключите кофемашину от сети и выньте вилку из розетки.
- Снимите бункер для зёрен и очистите его от остатков кофе.
- Снимите верхнюю крышку корпуса (или боковую, в зависимости от модели).
- Открутите винты, аккуратно отщёлкните защёлки.
- Открутите крепёж кофемолки и отсоедините провода (если требуется).
- Сфотографируйте расположение разъёмов для обратной сборки.
- Извлеките кофемолку из корпуса.
- Снимите регулировочную шестерню (кольцо регулировки помола).
- Поверните шестерню до упора, снимите фиксатор.
- Снимите верхний жернов.
- Открутите центральный саморез и аккуратно извлеките верхний жернов.
- Снимите нижний (центральный/конический) жернов.
- Открутите крепёж, выньте жернов из посадочного места.
- Очистите посадочные места и шестерни от кофейных масел и пыли.
- Используйте щётку, салфетку, при необходимости — пылесос.
- Установите новые жернова.
- Вставьте нижний жернов в посадочное место, закрепите крепёж.
- Установите верхний жернов, закрутите центральный саморез до упора.
- Установите регулировочную шестерню.
- Большую шестерню поверните против часовой до упора, опустите жернов в пазы, затем поверните по часовой до совмещения меток.
- Вставьте регулировочную шестерню по сетке (по заводским меткам).
- Соберите кофемолку и корпус в обратном порядке.
- Подключите разъёмы, закрепите кофемолку, установите крышки и бункер для зёрен.
- Включите кофемашину и выставьте регулятор помола на среднее значение.
- Первый помол будет очень мелким — после 2–3 циклов жернова "приработаются".
- Проверьте качество помола и при необходимости отрегулируйте степень помола.
- Для эспрессо — помол чуть мельче манки, для фильтра — крупнее.
Таблица: признаки износа жерновов и последствия
| Признак | Возможная причина | Решение |
|---|---|---|
| Кофе стал горьким, водянистым | Тупые или изношенные жернова | Замена жерновов, очистка кофемолки |
| Кофемолка шумит, трещит | Посторонний предмет попал между жерновами, поломка шестерни | Разобрать, удалить предмет, заменить повреждённые детали |
| Неравномерный помол, крупные частицы | Износ, неправильная регулировка | Замена жерновов, повторная регулировка |
| Машина не перемалывает зёрна | Сломан мотор или заклинило жернова | Диагностика, замена жерновов или ремонт мотора |
Особенности регулировки после замены жерновов
- Центральный саморез затягивается до упора, чтобы малый жернов был прижат к шарикам храповика.
- Регулятор помола выставляется на среднее значение — это даст оптимальный помол для большинства напитков.
- После замены жерновов первые циклы помола могут быть слишком мелкими — это нормально, жернова "прирабатываются".
Профилактика и уход за жерновами
🔹 Советы для долгой службы жерновов DeLonghi
Очищайте жернова от кофейных масел и пыли не реже 1 раза в месяц.
Не перемалывайте влажные, карамелизированные или очень твёрдые зёрна — это ускоряет износ.
Проводите декальцинацию кофемашины и не допускайте попадания воды внутрь кофемолки.
Проверяйте состояние жерновов каждые 10 000 порций или при ухудшении качества помола.
FAQ — Часто задаваемые вопросы
-
Можно ли заменить жернова самостоятельно?
Да, при аккуратности и наличии инструментов. Но если нет опыта — лучше обратиться к специалисту, чтобы не повредить мотор или шестерни. -
Как понять, что жернова пора менять?
Признаки — ухудшение вкуса, неравномерный помол, шум, кофемолка не тянет зёрна или трещит. -
Нужно ли смазывать жернова?
Нет, смазка не требуется — достаточно регулярной чистки. -
Какой помол выставлять после замены?
Начните с среднего значения, после "приработки" жерновов скорректируйте под свой вкус. -
Что делать, если после замены кофемолка шумит или не молотит?
Проверьте правильность сборки, регулировку, отсутствие посторонних предметов. Если не помогло — обратитесь в сервис.
Пошаговая инструкция: быстрая регулировка после замены жерновов
- Затяните центральный саморез до упора.
- Поверните большую шестерню против часовой стрелки до упора.
- Опустите малый жернов в пазы, поверните большую шестерню по часовой до совмещения метки.
- Вставьте регулировочную шестерню по сетке (по заводским меткам).
- Соберите кофемолку, выставьте средний помол.
- Проверьте качество помола на тестовой порции кофе.
Итог
Замена жерновов в кофемолке DeLonghi — важная процедура для сохранения вкуса и аромата кофе. Следуйте пошаговой инструкции: отключите машину, разберите кофемолку, аккуратно замените жернова, проведите регулировку и сборку. Используйте только оригинальные детали, регулярно очищайте жернова и не забывайте о профилактике. При сомнениях или сложностях — обращайтесь к профессионалам!